Aki Tsuboi
6月27日読了時間: 1分
牡蠣島弁天神社祭典
2024年も合同祈願受付開始しました！ 今年も地元文化にふれるイベントや、普段一般公開していない牡蠣神社へ参拝できます。 詳しくは下の写真をクリックしてください。
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Aki Tsuboi
2023年6月27日読了時間: 1分
『牡蠣奉納祭』受付始まりました！
厚岸までは行けなくても、奉納された御神酒とカキえもんが自宅に届きます🦪 ※詳細は写真をタップして特設サイトをご覧ください。
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Aki Tsuboi
2022年12月6日読了時間: 1分
余市スタイル祭り
余市スタイルは、余市牡蠣と余市町食材のトリプリングする事で生まれる”こと”を街の文化として根付かせることを目的として提唱されました。 それを余市町民とくにいみさの手によりワイン×余市町食材に昇華させ、それをリアルに表現したのが余市スタイル祭りとなりました。...
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Aki Tsuboi
2021年9月24日読了時間: 2分
今年も『牡蠣神社』奉納致します。
全国各地の牡蠣生産者、飲食店、かき関係者、かき友が心ひとつに祈願する定例行事です。 全国で増えている牡蠣斃死問題やコロナなどによる牡蠣流通低迷などに対し、かき業界の安全と繁栄を祈願し、かき関係者、生産者、飲食店、牡蠣愛好家などが合同で奉納し、全国縦断想いを一つに牡蠣神社へ祈...
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Aki Tsuboi
2021年1月8日読了時間: 4分
かきぞめ2021
皆さん「かき」って書けますか？ かき友に捧げる年賀会 毎日賞書家：内海秀翠から「牡蠣」を習い 牡蠣活動家から「牡蠣」を学ぶ。 牡蠣を書いて牡蠣を食べる。まさにかき友に捧げる年賀会です。 書家 内海秀翠 × 愛生舘サロン × 牡蠣活動家 2017年から始まったかきぞめ。...
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Aki Tsuboi
2020年12月8日読了時間: 2分
『牡蠣』を奉納させて頂きます。
2019年から続く牡蠣の斃死問題。そしてコロナ禍による流通低迷が続く中、かき業界の安全と繁栄を祈願し、厚岸町牡蠣島弁天神社に奉納をさせて頂きました。 奉納する神社は 牡蠣の神社と言っても過言ではない（牡蠣活動家の個人的見解）こちらの神社。...
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Aki Tsuboi
2020年10月18日読了時間: 3分
牡蠣コスチュームの作り方「牡蠣の王様」
かき友の皆さまこんにちは。もう「牡蠣になりたい！」という夢は叶えましたか？ 今回は以前お伝えしたFRPの「牡蠣仙人」やCOSボードの「カキフライマン」よりも、もっと身近でお手軽なミシンを使った牡蠣コスチュームの作り方をお伝えします！...
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Aki Tsuboi
2020年10月12日読了時間: 3分
牡蠣バスケットオーナー2020《余市牡蠣サポーター企画》
牡蠣オーナーになれる牡蠣漁師体験ツアーを開催致します。 今回のツアーは！ まず『かきのお話し』 9：00余市漁協に集合！ さっそく漁師さんをご紹介致します！ 牡蠣の解説は牡蠣活動家が担当。 牡蠣はどこからやってくるのか？ 川と海と牡蠣の関係は？？...
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Aki Tsuboi
2020年9月8日読了時間: 2分
カキフライ大会2020
毎年恒例のカキフライ大会を開催します。 今年はコロナの関係でできるだけ「人を集めない」で発信する！をテーマに面白い企画を考えましたｗ 毎年夏になると花月に男たちが集まりあの企画の話が始まる。 ※カキフライ大会２０２０の開催は終了いたしました。...
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Aki Tsuboi
2020年8月22日読了時間: 2分
かきのうつわ
世の中にはたくさん器はあるけれど、、 おしゃれなものもたくさんあるけど、、 サイズ的に大きかったり小さかったり、、 他の器とのバランスもあるし、、 そんなある日ふと100円ショップの覗いてみると面白いグッツがたくさんあるではありませんか！そこで使えそうな材料集めて自作してみ...
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Aki Tsuboi
2020年8月17日読了時間: 1分
牡蠣コスチュームの作り方「カキフライマン」
かき友の皆さまこんにちは。前回の「牡蠣仙人」は上手く作れましたか？？ 作った人も、これからの人も「いつかは牡蠣になってみたい！」という夢はまだ覚めぬはず。 なんだかんだ言ってもFRP使ったこと無い人にはハードル高いし、きっと背負うだけでは物足りないと言うかき友もいるのでは。...
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Aki Tsuboi
2020年8月17日読了時間: 4分
アミノ酸の結晶『乾燥牡蠣』
蠔干(ホウシ) ≠ 干し牡蠣 ≠ 乾燥牡蠣 これらは全て乾燥させた牡蠣を指している。しかし食材となるとその意味は全く違ったものとなり、国によって扱われ方も変わる。日本においては”珍味”といったところだろうか。 中国ではメジャーな食材 ...
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Aki Tsuboi
2020年8月9日読了時間: 1分
牡蠣コスチュームの作り方「牡蠣仙人」
こんにちは。 突然ですが、かき友の皆さまなら一度は考えたことあると思う、、そう！ 牡蠣になりたい！！ そんな皆さまが夢に一歩近づけるお手伝いをさせて頂きます。 技術はありませんが情熱だけで取り組んでます。 道具がない(´Д｀。)とか、場所ないなど(´Д｀。)など、...
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Aki Tsuboi
2020年7月14日読了時間: 2分
とっても便利！あって良かった「冷凍牡蠣」の作り方
牡蠣が残った（￣□￣；） 牡蠣をまとめ買いしてしまう（￣□￣；）そんな方へ！ サッと使える便利アイテム 生牡蠣は出荷から3日が消費期限なので、翌日届いて残り２日、遠いところだとその日ということも。。更に産直は送料気にしてつい多めにとってしまったり(笑)...
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Aki Tsuboi
2020年7月11日読了時間: 3分
漁師体験ツアー
余市牡蠣サポーター限定。小学生対象。牡蠣漁師体験モニターツアーを開催致します。 受付は終了致しました。ツアー報告はこちらをクリックしてください。 今回のツアーは！ まず『かきのお話し』 9：00余市漁協に集合！ さっそく漁師さんをご紹介致します！...
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Aki Tsuboi
2020年6月22日読了時間: 5分
ザ・牡蠣開け
牡蠣に気づかれず、心臓を動かしたまま”開ける”方法。 牡蠣は”開ける”で宜しくお願いします。 皆さまは既に殻付き牡蠣を剥く事はできますよね！ 自分へ。大切な方へ。家族へ。友達やパーティなど、牡蠣を剥くとその瞬間だけ優越感や人気者になる不思議なポジション。...
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Aki Tsuboi
2020年6月16日読了時間: 2分
余市牡蠣サポーター
余市が熱くなってきました！ 昨年に続き今年もサポーターテスト販売致します！ 二年前は牡蠣養殖事業の撤退を決めていたが、近代養殖技術と概念を取り入れ量産に転じ、今では組合と漁業者、地域が一つになった私が目指す理想的な産地。...
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