余市牡蠣サポーター

最終更新: 2020年6月17日

余市が熱くなってきました! 昨年に続き今年もサポーターテスト販売致します!

二年前は牡蠣養殖事業の撤退を決めていたが、近代養殖技術と概念を取り入れ量産に転じ、今では組合と漁業者、地域が一つになった私が目指す理想的な産地。


北陸系カルチをばらしオーストラリア式バスケットで育てた二年牡蠣(生後三年)。カルチタイプは、2019・20・21のみの予定で、海洋調査と技術の確立を目指してます。


牡蠣の作業目標は進捗120%、完成度は40%ほどと言ったところだが、他の一般流通している牡蠣と比べるとレベルの高さを感じるはず。

来期に向け、今年は北海道初の種を導入し二年後にはAAAクラスの牡蠣を世に送り出す計画で、ゆくゆくはワイン、ウイスキー、地元食材、地元シェフなどイベント企画していきます。


今回お届する牡蠣は牡蠣活動家自ら選別したまだ市場に流通しない余市牡蠣プロトをお届致します。


ここ余市牡蠣物語の証人として皆様も一緒にサポーターに参加しませんか?


サポータは

余市牡蠣物語を一緒に創る 牡蠣を食べて参加。 イベントに参加。 余市牡蠣物語を伝えて参加。

今回は

購入 → アンケート → SNS投稿 が可能な方。


お届するのは

1.余市牡蠣プロト × 12個(1口) 2.2,000円(税込・梱包送料別) 3.発送日は 6/24 or 7/1 限定 (1~2日後着。地域による)

4.送料:2口まで60サイズ 2~4口80サイズ 梱包料:1注文(口数問わず420円


特典! ------------------- 2口目からは普段一般の方が目にしない牡蠣を大切に大切に育てた、見たら思わず幸せになる「余市ポッキー牡蠣」を1口につき×6個プレゼント!

※先着サービス品につき無くなり次第終了。

※2口以上が特典あり!送料割安でお勧めです。


応募多数の場合  -------------------

現余市牡蠣サポーター・店舗取扱い

かきフォーラムクラファン支援者

秘密の牡蠣会memberを優先させて頂きます。


ご応募は

https://forms.gle/xxDtnxz2zeTeHn9h9 たくさんの応援心よりお待ちしております。


最新!余市牡蠣物語はこちらから。


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