現在唯一の北海道生まれ北海道育ち、純厚岸牡蠣「カキえもん」を愛する方へ捧ぐ「カキキンマイスター」。
カキえもん生産者から直接学び、牡蠣を通じて産地や生産者を応援しています。
サポーターツアー終了後、ご登録頂いた方を「応援するサポーター」に認定！
その後カキえもんを拡く正しく伝えている方を伝道師として「マイスター」に任命させて頂きます！
全国でも数少ない”地種&シングルシード方式”のカキえもんの違いを知り、食べて繋がり楽しく応援し、そして拡く正しく伝える伝道師としてご活躍ください。
※参加動機や活動趣旨などお断りする場合があります。 又、マイスター任命は独自基準とさせて頂きますので、予めご了承下さい。
※カキキンマイスターとGREATOYSTERPROJECTは同一のものではありません。
牡蠣開け体験
45分
生産者直営オイスターバー「牡蠣場」にて生産者が直接牡蠣の開け方をレクチャー致します。
ご希望の方はアルコールやお料理を合わせてお楽しみ頂けます。（要注文）
牡蠣場をご予約される方はお食事の中で牡蠣開け体験を行う事も可能です。
牡蠣講座
15分
スライドやスマートフォンなどを使った子供でも参加できるわかりやすいお話しです。
サポーター認定
認定証を進呈致します。
参加費2,500円（認定証/講習・視察/牡蠣開け体験用牡蠣6個込み）
マイスター任命
サポーターの中からマイスター基準を満たし、カキえもんを拡く正しく伝える活動を実際に行っている方を伝道師に任命致します。
参加費30,000円（認定証/専用ナイフ/ネームプレート/記念品/検定牡蠣/サポート込み）
ツアーは”OysterBAR牡蠣場”の予約とセットがお勧めです。金・土・日の午後、又は平日でも可能な限りご相談応じます。最小実施人数２名～
乗船視察
45分
対象年齢6歳以上。救命胴衣その他安全具の着用をお願いします。
濡れても良い服装・長靴。季節によっては防寒具をご用意ください。現地のご用意はございません。
